Domaci spotoebiee

Vedoucí restauraèní kuchynì by mìla být vybavena s masivním poètem profesionálním vybavením, které usnadòují a urychlují práci zamìstnancù. Kupovat ty správné nástroje, nicménì, to závisí èásteènì na zakázku dospìlou osobu nebo typ menu.

V mnoha restauracích, které nabízejí staré polské menu, jsou nutné øezaèky zelí, proto¾e zelenina je souèástí mnoha tradièních polských jídel. V malých restauracích nebo malých restauracích, obvykle v tomto nízkém, ruèním, obyèejném krájeèi, vyrobeném z plastu nebo døeva, díky kterému si mù¾ete pøipravit i dal¹í zeleninu, jako jsou okurky nebo mrkev, nejèastìji vyrábìná, mimo jiné, èerstvé saláty. S vìt¹í poptávkou potøebujete jiný typ zaøízení s vestavìným motorem a elektrickou podporou. To je u¾iteèné a èasto v nízkých výrobních závodech nebo farmách.

Takový krájeè je velmi odolné, prvotøídní vybavení, které vyniká a jeho servis. Toto zaøízení je umístìno mimo jiné z motoru, kovového bubnu nebo karoserie a malého ¾labu, na kterém sklouzávají kousky zelí. Zvlá¹tì dùle¾ité jsou no¾e z nerezové oceli, které mohou být dlouhou dobu. Krájeè, který existuje na vy¾ádání s jinými prvky, jako je ¹nek, který pomù¾e sní¾it hlavu zelí na polovinu a udr¾et ruèní práci. V závislosti na va¹ich potøebách si mù¾ete také zakoupit pøedkrm, který rozseká ostatní zeleninu, rukoje» s koleèky, díky které mù¾ete snadno pøesunout zaøízení nebo dal¹í disky. ©títy mají pøedstavu o typu øezu - mohou to být malé kousky, hobliny nebo øezy. Pokud v¹ak potøebujeme pouze drcené zelí, staèí pro nás tradièní ¹tít.